楼市降温致厨电市场遭遇“倒春寒” 未来新动能在哪？

智能健康、高端品质是引领消费的主流趋势，过去几年厨电市场借助消费升级之势，在家电品类中独树一帜急速扩张。然而进入2018年，厨电市场的表现却未能延续去年的火爆态势。

根据中怡康最新监测，今年第一季度传统厨电线上与线下市场均出现销售与销售额的下滑，其中吸油烟机、燃气灶、消毒柜的销售额均出现同比下降。这是近几年来厨电市场首次在装修旺季第一季度遇冷。

楼市调控影响厨电增速

中怡康统计显示，1-4月，受住宅销售增幅收窄影响，厨电整体市场呈现遇冷局面，规模同比略有下滑。在线下厨电市场，多品类产品1-4月更是罕见出现负增长的情况，而在线上市场也呈现增速放缓的态势。

在日前举行的2018年中国厨房电器高峰论坛上，中国家用电器研究院副院长葛丰亮说，当前厨电市场呈现两个鲜明特点，一是去年以来力度空前的房地产调控政策频频出台，对房地产增量市场的影响显著且持续，厨电市场的滞后反应开始显现；二是从2014年到2017年厨电市场零售额均实现10%以上的两位数年增长，领先其他家电品类，引发各界力量纷纷强势进军厨电领域，使厨电市场竞争激烈程度大大增加。

对此，中怡康厨卫电器事业部总经理施婷也表达了相同观点。她认为厨电市场出现下滑与房地产市场降温以及由于春节错位有关，尤其房地产影响因素非常大。

老板电器在一季度财报中直接指出，营收及净利增长放缓的原因系房地产周期影响。家电行业，尤其是厨电行业，消费者主动更换产品的意愿较低，整个行业受房地产行业影响较大。

品质生活追求未减速

进入2018年，在变幻的市场环境下，对所有厨电企业来说，都将目光锁定智能化、健康化升级，这既是机遇也是挑战。

施婷表示，厨电产品的终端售价仍在上扬、产品主诉求功能仍在持续升级，轻奢化、智能化、健康化、整体化是未来主要的消费趋势。未来厨电市场发展需要相关产业共同协作，从用户使用角度出发，真正解决用户的消费痛点，实现厨电产业合作共赢。

在当前形势下，需要清楚认识到，尽管行业增长有所放缓，但是消费者对品质生活的追求并未减速。

葛丰亮分析，总量区域饱和的一二线市场消费者信心的提振，预示着消费升级将加快提速，随着消费者生活方式更加年轻化、多样化、国际化，料理机、洗碗机、厨房垃圾处理器等一些新兴的厨电品类方兴未艾，将逐渐成为中产家庭的厨房标配。同时，三四线城市消费需求正迎来爆发式增长期，农村市场普及需求以及更新需求占比将越来越高，厨电行业的新增市场重心也随之向三四线市场倾斜。

苏宁易购1-4月份厨电盘点情况显示，越来越的新兴厨电产品保持高速增长，特别是嵌入式产品维持超过200%的市场增速，品质时尚的厨电产品市场潜力非常巨大。

众所周知，厨电产品的毛利率远高于大家电，与饱和的空冰洗电市场不同，厨电市场“钱景依旧”已是行业不争共识。放眼未来，厨电的高端化、智能化不仅体现在价格上，更要打造产品背后的品质生活方式。（凌纪伟）